当汽车老化柜温度过高时，可以采取以下应对方法：

1、检查并调整温度控制系统：首先，检查老化柜的温度控制系统是否正常工作。如果发现控制系统出现故障或偏差，应及时进行调整或修复，确保它能够准确控制柜内的温度。

2、优化空气循环：检查老化柜的风扇和空气循环系统是否正常运行。如果风扇转速不够或存在堵塞情况，应清洁风扇并调整其转速，以确保空气能够顺畅循环，从而均匀分布温度。

3、增加散热设备：在老化柜内部或外部增加散热设备，如散热片、散热风扇等，以提高散热效率，降低柜内温度。

4、减少热源：尽量减少老化柜内的热源，如关闭不必要的加热元件或降低其功率。同时，确保柜内物品的摆放不会阻碍空气流动，以减少热量积聚。

5、加强维护保养：定期对老化柜进行清洁和维护，确保其内部没有灰尘、杂物等积累，以保持其良好的散热性能。

6、考虑环境因素：检查老化柜所在环境的温度是否过高。如果环境温度过高，可以考虑为老化柜安装空调或采取其他降温措施，以改善其工作环境。

综上所述，应对汽车老化柜温度过高的问题需要从多个方面入手，包括检查并调整温度控制系统、优化空气循环、增加散热设备、减少热源、加强维护保养以及考虑环境因素等。这些措施将有助于降低老化柜的温度，确保汽车灯的老化测试能够准确、安全地进行。