当节能老化房出现异常时，可以按照以下步骤进行处理：

一、立即停止操作并切断电源

一旦发现节能老化房出现异常，如温度异常升高、设备发出异常声音或气味等，操作人员应立即停止所有操作，并迅速切断电源，以防止异常情况进一步恶化或引发更大的安全事故。

二、进行故障排查与诊断

检查设备系统：对节能老化房的系统进行全面检查，包括电气系统、温控系统、加热元件等，以找出故障的具体原因。

分析故障原因：根据检查结果，分析故障是由于电气故障、机械故障还是其他原因引起的。

三、制定维修方案并实施

制定维修方案：根据故障排查的结果，制定详细的维修方案，包括所需的维修工具、备件、维修步骤等。

进行维修工作：按照维修方案进行设备维修，如更换损坏的部件、调整设备参数等。在维修过程中，应遵守相关的安全规范和操作规程，确保维修人员和设备的安全。

四、系统调整与测试

系统调整：在设备维修完成后，对节能老化房的系统进行必要的调整，以确保其能够正常运行。

系统测试：对调整后的系统进行全面测试，包括温度控制精度、加热效率、安全性能等方面的测试，以确保系统恢复正常并满足使用要求。

五、记录与总结

记录维修过程：在维修过程中，应及时记录相关数据和信息，包括故障现象、故障原因、维修方案、维修结果等。

总结经验教训：对维修过程进行总结和反思，分析故障发生的原因和维修过程中的不足之处，以便在今后的工作中加以改进。

六、预防措施

加强日常维护保养：定期对节能老化房进行维护保养，包括清洁设备表面、检查电气线路、更换老化部件等，以减少故障的发生。

制定预防计划：根据设备的运行情况和历史故障记录，制定合理的预防计划，包括定期检查、预防性维修等，以延长设备的使用寿命并降低故障率。

通过以上步骤，可以有效地处理节能老化房出现的异常情况，并确保设备的正常运行和测试结果的准确性。同时，加强日常维护保养和制定预防计划也是减少故障发生的重要措施。